Kiire tempoga kaasaegses elus on Thermose tassidest saanud paljudele kohvihuvilistele isiklik kaaslane, muutes mugavaks kuuma kohvi aurutamist igal ajal ja igal pool. Veebipõhine väide, et "Thermose kohv võib põhjustada raskemetallide mürgistamist", on põhjustanud kahtlusi. Kas see väide hoiab tõesti vett? Millist rolli mängib Thermose tasside materiaalne valik selles?
Esiteks peame mõistma isoleeritud tasside põhistruktuuri ja tavalisi materjale. Thermose tass koosneb tavaliselt sisevooderdusest, välimisest kestast ja vaakumisolatsiooni kihist keskel. Selle tuum seisneb sisevooderdise materjalis, mis mõjutab otseselt Thermose karika isolatsiooni jõudlust ja ohutust. Praegu on turul olevate tavapäraste isolatsioonitassi vooderdiste materjalid roostevabast terasest, keraamikast, klaasist jne. Nende hulgas on roostevabast terasest saanud kõige sagedamini kasutatav materjal, kuna see on suurepärase korrosioonikindluse, kõrge tugevuse ja kerge tugevuse tõttu.
Roostevabast terasest isoleeritud tasside ohutus sõltub peamiselt sellest, kas need vastavad toidukvaliteedi standarditele. Toidukvaliteedi roostevabast terasest sisaldab tavaliselt kahte seeriat: 304 ja 316. 304 Roostevabast terasest on rahvusvaheliselt tuntud toidukvaliteedi roostevabast terasest, hea korrosioonikindluse ja kõrge temperatuurikindlusega, mis sobib mitmesuguste jookide, sealhulgas kohvi laadimiseks. 316 Roostevaba teras kuulub meditsiinilise klassi, parema korrosioonikindluse ja keevitusega, kuid kulud on suhteliselt kõrged. Seetõttu on Thermose tassi valimisel ülioluline kindlaks teha 304 või 316 roostevabast terasest logo.
Isegi toidukvaliteediga roostevaba teras pole aga absoluutselt ohutu. Kui Thermose tass puutub kokku happeliste ainetega, näiteks kohvi, võivad happelised komponendid (näiteks tanniinhape) reageerida roostevabast terasest metallielementidega, põhjustades väikese koguse metalliioonide sadestumist. See sademete summa kuulub tavaliselt riikliku ohutusvahemiku piires ja see ei mõjuta märkimisväärset mõju inimeste tervisele. Väärib märkimist, et kui termosisesel voodril on kriimustusi või kahjustusi, suureneb metalli sademete oht märkimisväärselt.
Niisiis, kas termos täidetud kohv võib tõesti põhjustada raskemetalli mürgitust? Vastus on negatiivne. Ühest küljest on kvalifitseeritud toidukvaliteediga roostevabast terasest isoleeritud tassidel metalli sademed palju madalamad kui normaalsel kasutamisel ohutusstandarditel; Teisest küljest peab inimkeha jõudma terviseohu kujundamiseks teatud tasemele raskmetallide tarbimise tasemele. Seetõttu ei põhjusta aeg -ajalt Thermose tasside kasutamine kohvi hoidmiseks raskemetallide mürgistust.
Kuid isegi nii peaksime ikkagi proovima vältida Thermose tasside kasutamist kohvi jaoks pikema aja jooksul. Selle põhjuseks on asjaolu, et kohvi isolatsiooniprotsessi ajal, temperatuuri tõustes, on selles happelised ained kergemini tajutavad, mis põhjustab kohvi maitse halvenemist. Samal ajal kiirendavad kohvi happelised ained kuumutamise ajal oksüdatsiooni, mõjutades veelgi kohvi kvaliteeti. Lisaks on kohvi õli ja valk termos jääkidele altid, moodustades raskesti puhastatavaid mustust, mis mitte ainult ei mõjuta hügieeni, vaid võib kahjustada ka termose isolatsiooni jõudlust.
Lisaks roostevabast terasest materjalidele on head valikud ka keraamilised ja klaasist isoleeritud tassid. Keraamiliste isoleeritud tasside ohutus ja vastupidavus on kõrge, kuid nende isolatsiooniefekt on keskmine ja need on altid jääkplekkidele; Klaasist isoleeritud tassid on esteetiliselt meeldivad ja materiaalse ohutusega, kuid nende isolatsiooniefekt on halb ning neid on habras ja ebamugav kanda. Seetõttu tuleb termose valimisel kaaluda nende tegelikke vajadusi ja eelistusi.
Isoleeritud tasside ohutuse tagamiseks peaksid tarbijad ostmisel tähelepanu pöörama ka järgmistele punktidele:
1. Kontrollige silti: veenduge, et isoleeritud tass on selgelt tähistatud 304 või 316 roostevabast terasest logoga, et vältida madalama või kvalifitseerimata toodete ostmist.
2. Kontrollige välimust: jälgige, kas juba kahjustatud toodete ostmise vältimiseks on Thermose karika sisepind sile ja kriimustusteta.
3. Isolatsiooni jõudluse testimine: Enne ostmist saab isolatsiooni jõudlust esialgselt hinnata, süstides sooja vett isolatsioonitassi ja jälgides selle isolatsiooniaega.
4. kaubamärgi valik: esmatähtsaks tuntud kaubamärkidelt ja seaduslikelt kanalite ostmist, et tagada toote kvaliteet ja müügijärgne teenindus.
Lisaks tuleks ostetud Thermose tasside jaoks ka kasutamise ajal märkida järgmisi punkte:
1. Vältige happeliste jookide pikaajalist säilitamist: kuigi toidukvaliteedi roostevabast terasest on happeliste ainete suhtes teatav korrosioonikindlus, võib pikaajaline ladustamine põhjustada siiski metalli sademete suurenemist.
2. Õigeaegne puhastamine: Pärast iga kasutamist tuleks isoleeritud tassi sisesein ja kaas õigeaegselt puhastada, et vältida jääkide aretusbaktereid ja mõjutada hügieeni.
3. Vältige kukkumist ja mõju: sisemahuti kahjustuste vältimiseks tuleks soojustatud tassidel vältida langust ja mõju.
Lühidalt öeldes ei põhjusta Thermose kohv otseselt raskemetallide mürgistust, kuid materjali valimine ja kasutusmeetodid on üliolulised. Valides kvalifitseeritud toidukvaliteediga roostevabast terasest isoleeritud tassid, pöörates tähelepanu kasutamisele ja hooldusele, saame kohviaega enesekindlalt nautida igal ajal ja igal pool. Samal ajal loodame ka, et kõik saavad Internetis erinevaid väiteid ja kuulujutte ratsionaalselt vaadata, relvastada end teaduslike teadmistega ja teha targa valikuid.